Continua il nostro percorso alla scoperta dei ritmi della natura. Abbiamo visto in questo
articolo qualche spunto sul perché è così importante consumare frutta e verdura di stagione.
Come ci diceva una mamma in un precedente commento, l'ideale sarebbe potersi approvvigionare direttamente dai
produttori locali. Nelle grandi città non sempre è facile, anche se è sempre più facile trovare nei
mercati rionali qualche banco di produttori diretti oppure poter addirittura ritirare o farsi recapitare delle
cassette piene di prelibatezze naturali!
E allora scopriamo insieme cosa mettere nella borsa della spesa nel mese di maggio, mese che vede l'esplosione di
colori e profumi che ci aiuteranno a
disintossicarci dalle tossine accumulate durante la stagione fredda e a far fare il pieno di energie ai nostri piccoli di casa.
Verdura
- Asparagi
- Fave e piselli
- Patate novelle o patate "burro" (le avete mai provate? sono una squisitezza!)
- Agretti (o barba del frate)
- Cipolle
- Cicoria (provatela "alla pugliese" con purè di fave...)
- Rucola
- Borragine
- Cipollotti/erba cipollina
- Ortica
- Indivia/lattuga
Frutta
- Fragole
- Nespole (che in realtà vengono raccolte in autunno ma arrivano alla piena maturazione in questo periodo)
Insomma...ce n'è per tutti i gusti!
